Blue Dragon

Blue Dragon sarjast leiate kõik vajaliku idamaiste roogade valmistamiseks. Lisaks pakub sari kõiki põhitooraineid, mida sushi valmistamiseks vaja läheb. Samuti on nuudlite ja kastmete valik lai. Blue Dragon kastmed annavad idamaistele toitudele just selle kõige õigema maitse, valikust leiab nii magus-haupusid kui ka vürtsiseid kastmeid.
Lisaks on Blue Dragon sarja paljud tooted ka HoReCa pakendites!

Blue Dragon tooted:

	BLUE DRAGON Austrikaste 150ml
	BLUE DRAGON Hiina shampinjoni&küüslaugu stir-fry kaste 120g
UUS	BLUE DRAGON Hoi Sin & küüslaugukaste 120g
	BLUE DRAGON Hoi Sin kaste 250g
UUS	BLUE DRAGON Magus chilli & küüslaugukaste 120g
	BLUE DRAGON Magus tshilli-küüslaugukaste 390g
	BLUE DRAGON Magus-hapu kaste 120g
	BLUE DRAGON Magus-hapu kaste 370g
	BLUE DRAGON Ploomi stir-fry kaste 120g
	BLUE DRAGON Satay maapähklikaste 350g
	BLUE DRAGON Tai punane karrikaste 340g
	BLUE DRAGON Teriyaki kaste 120g
	BLUE DRAGON Teriyaki kaste 370g
	BLUE DRAGON 3-min.kiirnuudlid 85g(liha-must pipar)
	BLUE DRAGON 3-min.kiirnuudlid 85g(pardimaitselised)
	BLUE DRAGON 3-min.kiirnuudlid 85g(shamp.maitselised)
	BLUE DRAGON 3-min.kiirnuudlid 86g(kanamaits.chilliga)
	BLUE DRAGON 3-min.kiirnuudlid Chow Mein 85g
	BLUE DRAGON 3-min.kiirnuudlid Won Ton 85g
	BLUE DRAGON Express kiirnuudlid 375g
	BLUE DRAGON Bambusevõrsed vees 225g
	BLUE DRAGON Sushi ingverilaastud äädikas 145g
	BLUE DRAGON Purustatud küüslauk 110g
	BLUE DRAGON Marineeritud sushi ingver 1,5kg
	BLUE DRAGON Purustatud ingver 110g
	BLUE DRAGON Munanuudlid 300g
	BLUE DRAGON Täisteranuudlid 300g
	BLUE DRAGON Sushi riis 500g
	BLUE DRAGON sushi lehed 130g(50tk)
	BLUE DRAGON Sushi lehed 22g(10tk)
	BLUE DRAGON Hele sojakaste 150ml
	BLUE DRAGON Hele sojakaste 2l
	BLUE DRAGON Jaapanipärane sojakaste 150ml
	BLUE DRAGON Kalakaste 190ml
	BLUE DRAGON Magus chilli dipikaste 190ml
	BLUE DRAGON Magus chilli dipikaste 1l
	BLUE DRAGON Mirin 150ml(jaapani riisivein)
	BLUE DRAGON Punane curry-pasta 110g
	BLUE DRAGON Roheline curry-pasta 110g
	BLUE DRAGON Sojakaste 150ml(dispenseriga)
	BLUE DRAGON Teriyaki marinaad 150ml
	BLUE DRAGON Wasabi pasta 45g
	BLUE DRAGON Jaapanipärane riisiveiniäädikas 150ml
	BLUE DRAGON Sushi bambusmatt 240mm
	BLUE DRAGON Kookoskoor 250ml
	BLUE DRAGON Kookospiim 2900ml
	BLUE DRAGON Kookospiim 400ml
	BLUE DRAGON Väherasvane kookospiim 165ml
	BLUE DRAGON Tofu 349g
	BLUE DRAGON Seesamiõli 150ml

Blue Dragon wasabi pasta
Kutsutakse ka jaapanipäraseks mädarõikaks. Maitselt on ta mitmeid kordi tugevam kui eesti oma. Valmistatakse Jaapanis kasvavast rohelisest kühmulisest juurest. Müügil on ka wasabi pulber, mida tuleb enne kasutamist veega segada. Põhiliselt kasutatakse teda sushide maitsestamiseks, kuid sobib ka aasiapäraste dipikastmete valmistamiseks. Lisandina on ta hea täiendav lisand majoneesile, hapukoorele, naturaalsele jogurtile ja toorjuustule. Kasutatakse ka kalade ja lihade paneeringus. Riivsaiale lisatakse wasabit, munakollast, mis segatakse ühtlaseks massiks ning valmistatakse õhuke paneering.

Blue Dragon purustatud ingver ja küüslauk
Sobivad kõikide aasiapäraste wokktoitude, suppide, kastmete ja marinaadide valmistamiseks. On küllaltki lihtne kasutada ja pika säilivusajaga.

Blue dragon vesikastanid
Maitselt meenutavad sarapuupähkleid. Kasutatakse täidisena kevadrullide sisse, pirukate täidisena, wokktoitudes ja suppides. Kastaneid võib eelnevalt praadida ja seejärel toidule lisada. Serveeritakse ka magustoiduna, kuumutatakse mees või siis suhkru-ingveri siirupis.

Blue dragon kastmed ja marinaadid
• Kalakaste: on küllaltki tugeva soolase ja spetsiifilise kalamaitsega. Sobib nuudlisuppide ja kastmete maitsestamiseks. Kasutatakse ka erinevate täidiste maitsestamisel, näiteks liha–aedviljatäidisega rullidele.

• Hoi sin kaste: meenutab maitselt sojakastet, kuid on magusam ja paksema konsistentsiga. Sobib hästi dipikastmeks iseseisvalt või segatuna teiste kastmetega, näiteks aasiapärane ploomikaste, hoi sin kaste, sojakaste, vesi. Kasutatakse ka lihade glaseerimisel (linnu- ja sealiha). Liha grillitakse ja küpsetamise ajal määritakse pealt hoi siin kastmega.

• Teriyaki marinaad: kasutatakse mereandide, kana- ja veiseliha ning seente marineerimisel enne kuumtöötlemist. Võib asendada teriyaki kastmega, lisades selle juurde riisiveiniäädikat, laimimahla, sojakastet, purustatud ingverit ja küüslauku.

• Magus–hapu kaste: kasutatakse sealiha- ja aedviljatoitudele, wokkroogadele, valgele kalale ja nuudlitele.