Blue Dragon

Blue Dragon sarjast leiate kõik vajaliku idamaiste roogade valmistamiseks. Lisaks pakub sari kõiki põhitooraineid, mida sushi valmistamiseks vaja läheb. Samuti on nuudlite ja kastmete valik lai. Blue Dragon kastmed annavad idamaistele toitudele just selle kõige õigema maitse, valikust leiab nii magus-haupusid kui ka vürtsiseid kastmeid.
Lisaks on Blue Dragon sarja paljud tooted ka HoReCa pakendites!

Blue Dragon tooted:

BLUE DRAGON 3-min.kiirnuudlid 85g(liha-must pipar)

BLUE DRAGON 3-min.kiirnuudlid 85g(pardimaitselised)

BLUE DRAGON 3-min.kiirnuudlid 85g(shamp.maitselised)

BLUE DRAGON 3-min.kiirnuudlid 86g(kanamaits.chilliga)

BLUE DRAGON 3-min.kiirnuudlid Chow Mein 85g

BLUE DRAGON 3-min.kiirnuudlid Won Ton 85g

BLUE DRAGON Austrikaste 150ml

BLUE DRAGON Bambusevõrsed vees 225g

BLUE DRAGON Chilli seesami Yaki wokikaste 195g

BLUE DRAGON Express kiirnuudlid 375g

BLUE DRAGON Hele sojakaste 150ml

BLUE DRAGON Hele sojakaste 2l

BLUE DRAGON Hiina söögipulgad 8 paari

BLUE DRAGON Hoi Sin & küüslaugukaste 120g

BLUE DRAGON Hoi Sin kaste 250g

BLUE DRAGON Jaapani munanuudlid 250g

BLUE DRAGON Jaapanipärane riisiveiniäädikas 150ml

BLUE DRAGON Jaapanipärane sojakaste 150ml

BLUE DRAGON Kalakaste 190ml

BLUE DRAGON Kookoskoor 250ml

BLUE DRAGON Kookospiim 2900ml

BLUE DRAGON Kookospiim 400ml

BLUE DRAGON Magus chilli dipikaste 190ml

BLUE DRAGON Magus chilli dipikaste 1l

BLUE DRAGON Magus chilli-küüslaugukaste 120g

BLUE DRAGON Magus tshilli-küüslaugukaste 390g

BLUE DRAGON Magusa ploomi & ingveri Yaki wokikaste 195g

BLUE DRAGON Magus-hapu kaste 120g

BLUE DRAGON Magus-hapu kaste 370g

BLUE DRAGON Marineeritud sushi ingver 1,5kg

BLUE DRAGON Mirin 150ml(jaapani riisivein)

BLUE DRAGON Munanuudlid 300g

BLUE DRAGON Ploomi stir-fry kaste 120g

BLUE DRAGON Punane curry-pasta 110g

BLUE DRAGON Purustatud ingver 110g

BLUE DRAGON Purustatud küüslauk 110g

BLUE DRAGON Roheline curry-pasta 110g

BLUE DRAGON Satay maapähklikaste 350g

BLUE DRAGON Seesami soja & kevadsibula Yaki wokikaste 195g

BLUE DRAGON Seesamiõli 150ml

BLUE DRAGON Sojakaste 150ml(dispenseriga)

BLUE DRAGON Sushi bambusmatt 240mm

BLUE DRAGON Sushi ingverilaastud äädikas 145g

BLUE DRAGON Sushi lehed 22g(10tk)

BLUE DRAGON Sushi riis 500g

BLUE DRAGON Tai punane karrikaste 340g

BLUE DRAGON Teriyaki kaste 370g

BLUE DRAGON Teriyaki marinaad 150ml

BLUE DRAGON Tofu 349g

BLUE DRAGON Täisteranuudlid 300g

BLUE DRAGON Wasabi pasta 45g

BLUE DRAGON Väherasvane kookospiim 165ml

Blue Dragon wasabi pasta
Kutsutakse ka jaapanipäraseks mädarõikaks. Maitselt on ta mitmeid kordi tugevam kui eesti oma. Valmistatakse Jaapanis kasvavast rohelisest kühmulisest juurest. Müügil on ka wasabi pulber, mida tuleb enne kasutamist veega segada. Põhiliselt kasutatakse teda sushide maitsestamiseks, kuid sobib ka aasiapäraste dipikastmete valmistamiseks. Lisandina on ta hea täiendav lisand majoneesile, hapukoorele, naturaalsele jogurtile ja toorjuustule. Kasutatakse ka kalade ja lihade paneeringus. Riivsaiale lisatakse wasabit, munakollast, mis segatakse ühtlaseks massiks ning valmistatakse õhuke paneering.

Blue Dragon purustatud ingver ja küüslauk
Sobivad kõikide aasiapäraste wokktoitude, suppide, kastmete ja marinaadide valmistamiseks. On küllaltki lihtne kasutada ja pika säilivusajaga.

Blue dragon kastmed ja marinaadid
• Kalakaste: on küllaltki tugeva soolase ja spetsiifilise kalamaitsega. Sobib nuudlisuppide ja kastmete maitsestamiseks. Kasutatakse ka erinevate täidiste maitsestamisel, näiteks liha–aedviljatäidisega rullidele.

• Hoi sin kaste: meenutab maitselt sojakastet, kuid on magusam ja paksema konsistentsiga. Sobib hästi dipikastmeks iseseisvalt või segatuna teiste kastmetega, näiteks aasiapärane ploomikaste, hoi sin kaste, sojakaste, vesi. Kasutatakse ka lihade glaseerimisel (linnu- ja sealiha). Liha grillitakse ja küpsetamise ajal määritakse pealt hoi siin kastmega.

• Teriyaki marinaad: kasutatakse mereandide, kana- ja veiseliha ning seente marineerimisel enne kuumtöötlemist. Võib asendada teriyaki kastmega, lisades selle juurde riisiveiniäädikat, laimimahla, sojakastet, purustatud ingverit ja küüslauku.

• Magus–hapu kaste: kasutatakse sealiha- ja aedviljatoitudele, wokkroogadele, valgele kalale ja nuudlitele.