CACHACA 51 40% 70cl

Cachaca 51 on originaalne. See valmistatakse suhkruroost, mis tükeldatakse pisikesteks tükkideks, purustatakse, sõelutakse ja filtreeritakse eemaldamaks kiud ja muud ebapuhtused. Jäägid kasutatakse ära kui kütus, saamaks hilisema protsessi tarvis energiat. Puhastatud suhkruroo massile lisatakse pärm ja fermentatsiooni tulemusena saadakse nö. suhkruroo vein. Vein destilleeritakse ja selle tulemusel saadakse kaks erinevat jääkprodukti – suhkruroo piiritus ja sete, mis eraldub destilleerimise käigus. Sete kasutatakse ära loodussõbraliku väetisena aga piiritus, mis teise komponendina saadakse, segatakse pärast mõningast “rahunemisaega” demineraliseeritud vee ja vähese suhkrusiirupiga. Peale spetsiaalset filtreerimist ongi Cachaca 51 valmis villimiseks. Cachaca 51 kõrge kvaliteedi tunnistuseks on kvaliteedisertifikaadid ISO 9002 ja ISO 14001. ISO 9002 on tootmise kvaliteedi sertifikaat ja ISO 14001 on tootmise loodusesõbralikkuse näitaja.