-13 %PEARLY BAY Sweet White 8% 75cl (valge,magus)

Tootmisviis Viinamarjad korjatakse eraldi varajastel hommikutundidel. Fermentatsioon toimub kontrollitud temperatuuriga terasvaatides ja vein ei ole läbinud malolaktilist fermentatsiooni. Jääksuhkur 71g/L. Värvus Kuldkollane Aroom Puuviljane ja florlaane. Aroomis tunda troopilisi puuvilju- melon, ananass, mango, kollaseid aasalilli, kuivatatud pärnaõisi. Maitse Maitselt on vein magus, keskmise kehandiga ja puuviljane. Tunda küpsed troopilisi puuvilju-ja luuvilju, apelsini, mandariini, apelsinisukaadi ja kuivatatud aprikoose. Järelmaitse puuviljane. Toidusoovitus Puuviljasalatid, Vürtsikad road, Aasia köök, Desserdid, Pikantsemad juustud, Valgehallitusjuustud, Sinihallitusjuustud Serveerimine 6-8°C klassikalisest Bordeaux tüüpi valgeveini pokaalist. SäilitustingimusedArengupotentsiaal 2-4 aastat alates korjeaastast. Piirkond W.O. Western Cape Marjasort Chenin Blanc,Colombard,Chardonnay,Muscat